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お餅で幸せに Omochi make us happy

Shirai
2020年2月14日
読了時間: 2分

今回は庄内の有機稲作農家さんからお餅の宣伝用の写真をお願いされました。

お餅は日本の正月の象徴です。

研究室一同、食べたくなる写真はどんなものか悩みながらの進行です。

早速頂いたお餅を焼いてみると、ぷくーっと膨らみ、香ばしいにおいが周囲に漂います。

待っている間に砂糖醤油かきな粉かあるいは醤油と海苔か、、、

でも、今回はサンバルとボンチャベが登場です。

インドネシアの有名な調味料（ソース）でとにかく辛いです。

留学生はこれを毎食欠かさず使っているようです。信じられません。

This time, an organic rice farmer in Shonai was asked for a picture of a rice cake for advertising. Mochi is a symbol of Japanese New Year. All Lab. members are worried about what kind of photos attractive. When we bake the mochi, it suddenly swells and smells fragrant. While waiting, with sugar soybean shaved flour or soy sauce and nori, But this time, Sambal and Bonchabe are coming. Anyway, it is spicy with the famous seasoning (source) of Indonesia. International students seem to use this every single meal. I can not believe.

いよいよ試食です。

白い、いわゆる普通のお餅とヨモギのお餅です。

そこに赤いサンバル、彩はまあまあです。後は味だけ。。。

でも食べるとびっくり、合うんです！

お餅の風味と味が強く、決して負けませんし、サンバルも辛さの中に甘味があり相性はばっちりです。

頂いたお餅は粘りが強く、留学生も驚き喜んでいました。

It is finally tasting. White, so-called ordinary mochi and mugwort mochi. With the red sambal, the color is OK. The rest is only taste. . . But when I eat it, surprised, these fit! The flavor and taste of the mochi is strong and never lost by sambal, and the sambal has a sweetness in the spicy flavor, and the compatibility is perfect.